Kostenheten har en viktig uppgift att jobba med folkhälsan i kommunens olika verksamheter. Kostenhetens huvudsakliga uppgifter är att servera omtyckta maträtter och näringsriktig mat som bygger på de svenska näringsrekommendationerna. Vi planerar, tillagar och serverar mat till förskolor, skolor, handikapp- och äldreomsorg.

Vision

Alla matgäster ska känna en trygghet i att det serveras god, omtyckt, säker, vällagad och näringsriktig kost inom kommunens måltidsverksamheter.
Kommunens måltidsverksamheter ska arbeta för en hållbar utveckling och präglas av ett hälsofrämjande synsätt.

Kostenhetens kök och personal

Vi producerar årligen ca 572 000 portioner, inkl. frukost, lunch, mellanmål.

En kostchef, en kökschef och 34 kökspersonal som jobbar ständigt med utvecklingen av kostverksamheten.

3 centralkök: Gyllet skolrestaurang, Södergården och Solgården.
2 tillagningskök: Eket samt Högkullen förskola.
8 förskolor med mottagningskök: Valthornet, Rapphönan, Trollbacken, Skogsgläntan, Kotten, Solrosen, Vitsippan och Skogsbrynet.
2 mottagningsskolkök, Bokelundaskolan samt Von Reiser skola.